食物丟到飽 ep16
發行年月
2017-07
簡介
今天你食物「丟到飽」了嗎?是什麼原因讓你把食物直接丟進廚餘桶呢?是買太多吃不完?忘了吃而過期?還是挑食不想吃?根據統計,台灣是全世界最浪費食物的國家之一(⊙﹏⊙‖∣° ),據說每年浪費的食物足夠堆成「70座」台北101,歐買尬~~大家對尊重食物是不是太缺少同理心了呢? 為了讓大家感受食物的重要與得之不易,這次小兵跟亞里特別和兩組有「丟食物」記錄同學一起體驗。 和小兵同一組的恩妤、恩佳姊妹,平常就有挑食的習慣,尤其是妹妹恩佳特別嚴重,竟然把好喝的雞湯偷偷倒掉,真是讓人無言!為了讓他們理解珍惜食物的重要,小兵帶著她們來到台北市忠勤里的幸福食物銀行擔任一日「搶救食物志工」。忠勤里方荷生里長說,食物銀行是把外觀不佳或即將到期的食材收集起來,透過志工們的巧思,就讓食材充份利用,不但造福了社區的弱勢居民,也減少食物浪費。 在這一天的體驗中,恩妤、恩佳先到了大賣場收集食材,她們發現有很多食材會被丟掉竟然只是因為長的醜沒人買,覺得難以置信。之後,他們把收集到的食材送回食物銀行,讓廚師志工們煮出一頓美味的午餐,並且幫忙把這些辛苦搶救回來的食物,親手送到社區的弱勢居民手上。其中最讓他們有深刻體驗的是,他們為一位獨居的視障爺爺送便當,他們發現,對弱勢的人來說,食物是這麼珍貴,任意的浪費食物其實是非常不應該的。 而和亞里同一組的逸儒、承翰兩兄弟,則是超討厭吃蔬菜,便當裡只要出現蔬菜,幾乎都是進了廚餘桶。為了讓他們感受蔬菜得來不易,亞里為了他們準備的則是「一日有機農夫」體驗。原本兩兄弟以為農夫只是種種菜、灑灑水,沒想到體驗開始之後,才發現是魔鬼訓練營。 有機農場主人簡連生大哥說,種菜的基本功是整地,於是兩兄弟一開始就是在大太陽底下,滿身大汗推著翻土機在菜園裡來來回回,接著還要施肥、種菜苗、澆水,也全部是在悶熱的高溫下完成,讓他們高喊:「農夫真的太辛苦了,絕對不能浪費食物!」。不過,辛苦耕作之後,最棒的是最後採收蔬菜,亞里跟逸儒、承翰採了很多種蔬菜,還做成了一大盤的生菜沙菜,挑戰自己不敢吃的蔬菜,究竟逸儒跟承翰能不能成功呢?鎖定這集的下課花路米你就知道囉!